PHẦN 4: BCAAS LÀ GÌ? TÁC DỤNG VÀ LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG

Ngắn gọn thì, BCAAs là thực phẩm bổ sung Protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp.

Chúng thường có trong thịt, các cây họ đậu và các sản phẩm từ sữa. Với những nguồn cơ bản kể trên, có thể bạn đã đang có một lượng BCAAs dồi dào trong cơ thể, và nó sẽ giúp bạn trông gọn gàng hơn.

Tổng quan về BCAA

- Branched-chain amino acids (BCAAs) nghe có vẻ mới lạ, giống như một công thức hóa học mới được sáng tạo ra, nhưng nó chỉ đơn giản là axit amin hay protein.

- Chúng được tạo thành từ các nguồn cung cấp protein như thịt, sữa, đậu…

- Cụm từ Branched-Chain (Chuỗi phân nhánh) chỉ đơn giản là cấu trúc hóa học của nó. Leucine, Valine và Isoleucine là 3 Axit Amin quan trọng nhất của BCAAs.

Những thực phẩm cung cấp nhiều BCAAs

• • • Thịt bò nạc
    • Trứng
    • Cá hồi
    • Cá ngừ đóng hộp
    • Ức gà

- Những thực phẩm bổ sung này được dùng chủ yếu bởi các vận động viên Bodybuilding với mục đích phát triển cơ bắp và sức mạnh mà không cần bổ sung thêm Calo.

- BCAAs cũng có mặt trong Whey và các sản phẩm thực phẩm bổ sung Protein khác, nhưng chúng là những dạng thực phẩm bổ sung “Nạc” nhất và bị đối xử thiếu công bằng nhất khi chỉ chứa Axit Amin và chỉ được ưa chuộng bởi những người có chế độ ăn ít Carb.

- BCAAs có thêm một lợi thế khác so với các loại Protein khác, đó là nó không mất nhiều thời gian để tiêu hóa và như vậy thì rất nhanh chóng sẽ hòa vào trong máu.

Tác dụng của BCAAs

- BCAAs chủ yếu được dùng để xây dựng cơ nạc. Nó là thực phẩm bổ sung cho việc tập luyện, nhưng cũng có tác dụng chống mỏi cơ, đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ bắp sau tập luyện.

- BCAAs còn được biết đến với công dụng tăng lượng Protein nhân tạo trong cơ thể, giúp bạn tập nặng hơn. Trong một số trường hợp, BCAAs cũng hỗ trợ đắc lực trong việc giảm béo.

- BCAAs cũng có tác dụng trong việc chữa chứng teo cơ xơ cứng cột bên (ALS) hay chứng Lou Gehrig, một số bệnh về gan, não và dạ dày.

Tuy nhiên, vẫn cần thêm các nghiên cứu khác để chắc rằng liệu BCAAs có thực sự hiệu quả trong việc chữa trị những chứng bệnh đó.

- Một công dụng khác (Không thực sự nổi bật) đó là tăng cường sự tập trung và giảm thiểu nhức mỏi cơ bắp. Các bệnh nhân được tiêm trực tiếp BCAAs vào trong tĩnh mạch để giúp họ hồi phục nhanh hơn và tránh các nhiễm trùng.

Liều lượng sử dụng BCAAs

- Liều lượng có thể từ 5 đến 50gr mỗi ngày.

- Chưa có một nghiên cứu cụ thể nào chỉ ra đâu là liều lượng phù hợp mỗi người. Mọi người thường uống BCAAs gần thời gian tập luyện, có thể là trước, trong và sau khi hoàn thành bài tập.

- Bạn cũng có thể uống vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy, đặc biệt là với những ai dự định tập luyện vào sáng sớm với một cái bụng rỗng. Và bạn vẫn nên thảo luận với các bác sĩ xem đâu là liều lượng hợp lý để sử dụng.

Cảnh báo an toàn khi sử dụng BCAAs

- Giống như thực phẩm bổ sung Protein, Leucine và các sản phẩm BCAAs không nên sử dụng cùng với Levodopa (Thuốc cho bệnh nhân Parkinson) và các loại thuốc giảm lượng đường Glucose.

- BCAAs có thể làm giảm lượng đường huyết, có thể gây nguy hiểm cho những bệnh nhân tiểu đường hoặc mắc chứng hạ đường huyết.

- Những người đang sử dụng thuốc chống viêm Corticosteroid và thực phẩm bổ sung Hooc-môn tuyến giáp cũng được khuyến cáo không nên sử dụng BCAAs.

- Đó chính là lý do tôi khuyên các bạn nên tham khảo kỹ bác sĩ trước khi sử dụng.

Kể cả trong một chế độ ăn giới hạn Calo, BCAAs vẫn có thể bổ sung tốt cho cơ của bạn, điều này đã được nhiều nghiên cứu chỉ ra đây là một trong những lợi ích tốt nhất của BCAAs: hỗ trợ phát triển cơ bắp. Việc không mất quá nhiều thời gian để hấp thụ giúp cho nó phát huy tác dụng nhanh hơn.

Nguồn: Hải Béo